CHAMPAGNE. Alla viner som bubblar är inte champagne. Urvalet bubblande viner hittar man från charmigt söta proseccoviner till cava eller crémant. Men också i ursprungsländer som Sydafrika, Australien, Nya Zeeland eller Italien (Franciacorta).

Det finns mousserande viner för alla tillfällen, smaker och plånböcker. Och att distrikt Champagne möter allt större konkurrens från ”utmanare” står klart. En tillverkare som imponerat stort på mig under året är Louis Bouillot vilka gör mousserande vin, s k crémant i Bourgogne.

Crémant är namnet på det mousserande vinet som tillverkas på liknande sätt som champagne, det vill säga med den andra jäsningen i flaska. Många franska vindistrikt gör crémant. Som Crémant de Bourgogne, Crémant d’ Alsace eller Crémant de Loire.

Fina, bubblande tips från Louis Bouillot årets sista dag är:
Crémant de Bourgogne Millésimé Brut 2014 (77973), 229 kr

I BS, beställningssortimentet, hittar ni:
Crémant de Bourgogne Vin Biologique Brut (77702), 149 kr. EKO-certififerat mousserande. Den är såklart inte möjlig att få hem till ikväll men rekommanderas framvöer. Precis som det mousserande vinet från Sydafrika och tillverkaren Org de Rac, också ekocertifierade, Org de Rac La Verne Blanc de Blanc Méthode Cap Classique 2016 (77441), 159 kr EKO.

Länk till fler listor:
Bästa champagnen idag 2019 för att skåla in 2020
Champagne under 300 kr
Champagne mellan 300-400 kr
Champagne över 400 kr

Trevlig festkväll och fin skjuts in i 2020!

Systembolaget har i regel två nyhetslnaseringar per månad. De är viner som fasas in i gruppen småpartier vilket innebär att antalet flaskor är begränsat.

Fredagen den 4 maj lanseras den första av månadens två småpartier. Här hittar man bl a många bra roséviner. Cch vad kan passa bättre att dricka än rosé när sommaren ska komma till helgen?

De nya rosévinerna håller lite högre priser än det ”vanliga” roséutbudet i butik, räkna med runt hundringen.

Två bra nya roséviner är:

Les Ormeteaux Cabernet d’Anjou 2017 (2286), Frankrike, 89 kr
Ljusrosa, laxfärg. Medelfyllig frisk rödfruktig smak med inslag av röda och blå bär, en touch persika och lätt krämig textur. Fin längd. Passar alltid när det är dags för rosé-tajm! Sallader och småplock eller chips och grönsaksdipp är också utmärkt.
Betyg: 4

Miraval Famille Perrin 2017 (99111), Frankrike, 175 kr
Blek, ljusrosa. Örtig doft med torr, medelfyllig dito smak som även har drag av körsbär, röda vinbär, balanserad citrus och örter. Fin längd i eftersmaken. Snygg rosé som möjligen åker med på upphovsmakarnas flärdiga livsstil. Vinet är ett s k kändisvin av Angelina Jolie och Brad Pitt, i samarbete med Familjen Perrin från Châteauneuf-du-Pape.
Betyg: 4+

Vill du ha mer info om nya viner idag, 4 maj, har Johan Edström provat och recenserat för Vinbanken och där du läser hans omdömen och betyg.

Påskmiddagen kan dukas upp som buffé och innehåller ofta både fisk och kött. Vinerna är vita och röda.

Till påsklax, gravad eller rimmad passar Alsacevin utmärkt. Gärna av druvorna pinot gris eller pinot blanc. Medan påsklamm får smaklökarna att hoppa av glädje till goda, kryddiga rödviner från franska Rhônedalen eller, för alla som gillar cabernet francdruvans gräsiga toner, rött vin från franska Loiredalen. Dessvärre är de senare inte så lätta att hitta…

Bland en av bolagets senare, småpartilanseringar, smög sig ett rött vin av cabernet francdruvan in med ursprung Sydafrika. Producenten Raats har specialiserat sig på cab franc, bara för han själv är som han säger är handlöst förälskad i de franska Loiredruvorna (gröna chenin blanc och nämnda blå sort). Och hans vinerna är med den inställningen inte helt oväntat – riktigt bra!

Raats Family Cabernet franc 2013 (95312), 348 kr
Druvor: Cabernet franc
Fyllig. Stor, stram, kärnig och generöst fruktig av plommon och körsbär. Inslag av viol, örter, tobak och fat. Gräsiga inslaget röjer druvsort. Läcker för alla, men speciellt för cab franc-vänner och när serverad till en örtig lammstek!
Betyg: 4

Fler förslag till Påsk, Bästa vinerna till Påskmaten. Onsdag den 12 april publicerar Vinbanken en Topp 10 lista över röda viner till Påsk – häng kvar!

Glad Påsk!

Gondolen är Stockholms Värdshus, fast på höjden säger bartendern i cocktailbaren, Lars Ljungberg. Och få andra platser kan mäta sig med detta höghöjdsbesök, mitt i huvudstaden på första parkett med virrvarret av Slussenbygget vid fötterna.

Lars Ljungberg berättar att han och kollegorna blandar ungefär 12 000 Strawberry Daiquiris om året, en drink som blivit Gondolens signum. En ökande trend, framförallt från utländska besökare, är annars drinkar gjorda av akvavit.

– Det är få som kan eller tycker om att prova akvavit, sådär rakt-upp-och-ner som när man dricker den som nubbe, säger Lars. Samtidigt är våra gäster intresserade och nyfikna på de Skandinaviska akvaviterna, med all rätt då de är en del av vårt kulturarv. Därför gör jag och kollegorna allt fler drinkar med akvavit! (Lars Ljungberg, i bild)

Under 2016 har Vinbanken besökt några av Sveriges skickligaste bartenders för att se vad de gör med akvavit, i baren. Det blev flera spännande möten, bland annat med Lars i Gondolen. Gå vidare till samlingsartikeln, Akvavitdrinkar av kluckande rester från Julbordet

Slutligen, har du ännu inte fixat ditt bubbel inför nyårsfirandet får du vägledning i artikeln som samlat alla Vinbankens texter under en och samma rubrik. Årets bästa mousserande och champagne 2016 – samlingsartikel till nyår.

Skål &  GOTT NYTT ÅR!

Vilka årets bästa vita viner är, i olika prisgrupper, kan du läsa i Vinbankens Topp 10-listor.

Vinbankens Topp 10 vita viner

Årets bästa vita viner upp till 90 kronor
Årets bästa vita viner 100-199 kronor
Årets bästa vita viner +200 kronor

Under dagen har tre nya Topp 10 listor publicerats på Vinbanken.

Kanske finns råd och bra förslag som passar just dig bland alla tips och rekommendationer.

Vinbanken Topp 10 | årets bästa röda viner

Årets bästa röda viner upp till 99 kronor

Årets bästa röda viner 100-199 kronor

Årets bästa röda viner + 200 kronor

Det är dags för glögg eller smakrikt rött vin.  

Vinbanken har provat årets glöggutbud, läs recensionen om de vi tycker är de bästa. Vi har plockat upp smakrika viner av druvan cabernet sauvignon eller listat några bra val till mustig gryta (vill du inte laga kött tar du bönor) – bland många andra artiklar, tester och tips.

Välkomna att surfa in hos Vinbanken!

Njut av helgen!

Goda vintips är alltid välkomna. Bästa sommarvinet är okomplicerat utan att göra avkall på smaken.

Trevlig Midsommarhelg!

VITT VIN

1. Marqués de Riscal Organic 2014 (6001), Marqués de Riscal, Rueda Spanien, 79 kr. EKO.

Druvor: Verdejo.
Smak: Torr, medelfyllig, fruktig av päron och äpplen, med citrusfrisk längd.
Omdöme: Här är vinhuset vars viner seglat upp under senare år som ”stadigt, säkra köp”. Nu även med EKO-certifiering. Gillar också att valet kan göras mellan halv och helflaska!

Passar till

Som mingelvin eller till lätta rätter av skaldjur och fisk. Förrätter med räkor och en citrusklyfta är lika enkla som klockren kombination.

rosévin

2. Allegro Organic Rosato (73395), Nordic Sea Winery, Italien, 79 kr. EKO.

Druvor: Negroamaro, malvasia nera
Smak: Torr, lätt/medelfylligt rosévin med en frisk, lätt bärig och rödfruktig smak av tranbär och grapefrukt.  Trevlig längd.
Omdöme: Rosévin-mitt-i-prick! Frisk, smakrik ändå sommarlätt och med en nypa sötma gör smaken till den som alla kan gilla.

Passar till

Ett riktigt bra rosévin till snacks av grönsaker med örtdipp, till grillade laxburgare eller fläskkött. Användbar!

Rött vin

3. Maré Viva Red 2014 (2432), Adega Cooperativa de Redondo C.R.L., Alentejo Portugal, 59 kr

Druvor: Castelão, aragonez och trincadeira.
Smak: Medel/fyllig, mörk fruktsmak, drag av mogna bär som tranbär och mogna vinbär, en nypa lakrits och tydligt örtig. Bra eftersmak.
Omdöme: otroligt bra och personligt vin för 59 kr. Ang priset kan vi diskutera om det är ”bra” när något kostar alldeles för lite för sitt egentliga värde. Nu är det som det är och utan snack, vinet är helt enkelt – knallbra!

Passar till

Årets röda sommarvin tror vi. Lyckade kombinationer är till kryddiga korvar som grillats eller till fläskkött, även det tillagat på grillen.

För fler tips och vin-matförslag, välkomna att besöka Vinbanken.se

Bland senast provade viner vilka byter årgång fanns många bra viner. Här är några av favoriterna.

Har ni inte läst mina vintips tidigare betyder betygen, av fem möjliga. Vill ni ha fler förslag – välkomna att besöka Vinbanken, vi skriver och provar om vartannat och det är mycket på gång nu :-)!

Trevlig helg!

Vita viner

Muscadet Sevre et Maine sur lie 2015 (2275), Gadais Pere & Fils, Muscadet de Sevre-et-Maine Frankrike, 79 kr  
Druvor: Melon de bourgogne
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig av krusbär, mogna päron och äpplen med bra längd.
Omdöme: Trevligt vin som levererar utöver vardagssmak.
Passar till: till skaldjur naturell som ostron men också till rökor, rökta går fint, till ceviche och andra syrliga skaldjurs- eller fiskrätter.
Betyg: 4+

La Gascogne par Alain Brumont Gros Manseng-Sauvignon 2015 (2882), Alain Brumont, Côtes de Gascogne IGP Frankrike, 85 kr
Druvor: 50% gros manseng och 50%  sauvignon blanc .
Smak: Torr, medelfyllig. Mogen citruston, lime, och gröna äpplen.
Omdöme: Har blandningen förändrats? Bra men något förändrad.
Passar till: kycklingrätter, fisk som lax eller till sommarbuffé. Trevligt sommarvin.
Betyg: 3+

Kung Fu Girl Riesling 2014 (2690), Charles Smith, Washington State USA, 129 kr
Druvor: Riesling.
Torr, lätt till medelfyllig smak med inslag av äpplen och päron, lätt inslag av persika och mogen citrus plus en lätt rökig anstrykning. Prisnivån ligger högt, är helt okej men ger inga fyndpoäng, vilket inte heller behövs för vinet är spontant, kul!, på egna meriter.
Passar till: Servera till lätta skaldjursrätter, till räkor och citronklyfta till en snitt med skagenröra eller en sallad med primörer och en frisk-syrlig dressing.
Betyg: 4

Sancerre Les Pierris 2015 (2259), Roger Champault et Fils, Sancerre Frankrike, 149 kr. Vin i PET-flaska
Druvor: Sauvignon blanc
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig av äpplen, päron och krusbär. Bra balans, fin mineralton.
Omdöme: Bra val.
Passar till: lagad vit fiskrätt med nypotatis och gröna örter
Betyg: 4

Sött, vitt vin

Nederburg Noble Late Harvest 2014 (2741), Nederburg Wines, Western Cape Sydafrika, 85 kr för 375 ml. SÖTT VIN
Druvor: 71%  chenin blanc  och 29% muscat de frontignan.
Smak: Söt. Aprikos och persika, honung och örter, gula äpplen och ton av saffran. Lång eftersmak.
Omdöme: Trevligt, bra och prisvärt sött vinval.
Passar till: Bakverk och tårta
Betyg: 4

Röda viner

Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 2012 (12697), Miguel Torres, Penedès Spanien, 99 kr
Druvor: 85%  cabernet sauvignon  och 15% tempranillo.
Smak: Medelfyllig. Fruktig, nyanserad, kärnig och stram. Mogna vinbär, balanserade fat, lätt örtig.
Omdöme: Suveränt vin, jämf prisklass och innehåll.
Passar till: Sommarens husvin!
Betyg: 5-

Jacobsdal Pinotage 2013 (22055), Jacobsdal Wine Estate, Stellenbosch Sydafrika, 120 kr
Druvor: Pinotage
Smak: Medelfyllig. Plommon, mogna körsbär, vinbär, lätt rökig ton, tydligt parfymerad viollakrits.
Omdöme: Som ’alltid’, läcker som få, tydlig pinotage.
Passar till: gillat!
Betyg: 4-

Le Volte dell’Ornellaia 2014 (32472), Ornellaia, Toscana Italien, 159 kr  
Druvor: 50%  merlot , 30% sangiovese och 20%  cabernet sauvignon .
Smak: Lätt, medlefyllig. Söt chokladsmak, mjuk och snäll.
Omdöme: Mjuk och följsam. Årgången, kan vara något svagare jämfört med tidigare år.
Passar till: lagad mat. Risotto med salciccia, en god bönrätt, kalvstek
Betyg: 3+

Château L’Hospitalet La Réserve Rouge 2014 (73142), Gérard Bertrand, Coteaux du Languedoc Frankrike, 159 kr
Druvor: Syrah, , mourvèdre och grenache.
Smak: Medelfyllig. Söta bär, frukt av plommon, söt lakrits och choklad.
Omdöme: Modernt vin. Trevlig i sin publika stil
Passar till: Lagad mat, gärna lamm som en stek men också lammracks.
Betyg: 3+